LENTEJAS DE LA ABUELA

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LENTENJAS DE LA ABUELA (hecha por mi)


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INGREDIENTES (para 4 personas):

500 gramos de lentejas.
1 tomate
1 pimiento
1 cabeza de ajos
200 gramos de chorizo ibérico
150 gramos de habichuelas verdes
150 gramos de zanahorias
3 patatas medianas
1 cebolla
 agua ,sal y aceite

PREPARACIÓN:

La noche de antes hechamos las lentejas en agua para que se engorden y estén más tiernas .
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Al dia siguiente hechamos las lentejas , las habichuelas ,las zanahorias , la cabeza de ajos , la cebolla y el tomate en una olla y hechamos 1 litro de agua y dejamos hervir durante 30 hora en olla express apartar echar el azafrán y las patatas y el chorizo y cocer durante 15 minutos cortar y servir.



Asi tiene que quedar en la olla y ahora os dejo un video para que lo entendáis mejor :






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